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Erzeugung

Melken

melken

Die Gewinnung der Stutenmilch unterliegt strengen staatlichen Kontrollen.
Nur wenn ein Betrieb spezielle Vorgaben erfüllt, darf gemolken werden.
Die Milch muß in regelmäßigen Abständen mikrobiologisch (auf Keimzahl und Zellgehalt) untersucht werden.

 

 

 

 

 

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Abfüllen

Die Stutenmilch wird direkt nach dem Melken auf 4 Grad abgekühlt, anschließend in 250 ml Flaschen abgefüllt und bei minus 18 Grad tiefgefroren.
Unsere unbehandelte und naturbelassene Stutenmilch behält so ihren sehr hohen Wirkungsgrad, da alle wichtigen Inhaltsstoffe vollständig erhalten bleiben.